popcorn har fået en dårlig rap, fra filmteaterbade, der er overfyldt med salt og fedt. Men hvis du kan modstå drenching det i smør, er popcorn faktisk et fuldkorn, der kan prale af fiber, antioxidanter og andre sundhedsmæssige fordele. Gå tilbage til kornet og lys op på toppings for en crunchy og tilfredsstillende snack.
Start med 8 kopper almindelig, frisk poppet majs. (Kog ¼ kop eller 1½ oz/45 g, kerner i mikrobølgeovnen med en brun papir frokostsæk, eller gå i gammel skole og skimmy og ryste en gryde over ovnen.) Prøv derefter en af disse søde, salt Cruz Azul Trøje og uventede topping Idéer til at lave din almindelige popcorn, ja, pop. (Men inden du graver i en stor skål, skal du huske, at en 3-kop servering af almindelig popcorn er omkring 93 kalorier. Tilføj toppings, og det tælling går op, så vær opmærksom på din portionsstørrelse til en eftermiddags snack.)
Hvis du higer efter noget sødt …
Brown Sugar & Spice: Få et strejf af konventionel karamelkornsmag med et drys rå sukker. I en lille skål røres 2 spsk brunt sukker sammen, ½ tsk malet kanel og en knivspids cayennepeber. Drys 2 spsk smeltede smør over popcorn. Drys med kanelsukkeret og smid på pels. Drys let med salt og server. (Et strejf af salt bringer søde smag!)
Mørk chokolade og havsalt: Bittersøde chokolade pakker stor smag – men færre kalorier end hvalpekød. Mens popcorn stadig er varm, spreder du straks med 2 oz (60 g) finhakket mørk chokolade og omrøres for at smelte og pels. Drys let med havsalt og server.
Jordnøddesmør og honning: Rør dit yndlings nøddesmør! I en lille skål tilsættes 2 spsk honning og 2 spsk usødet jordnøddesmør. Mikrobølgeovn, indtil den er løs og varm, ca. 1 minut, og rør for at kombinere. Hæld popcorn Atletico Madrid Trøje over og smid på pels. Drys let med salt og server.
Hvis du kan lide velsmagende snacks …
Parmesan & Black Pepper: Strang efter noget osteagtigt? Drizzle 2 spsk ekstra jomfru olivenolie over popcorn. Drys med ¼ kop (1 oz/30 g) strimlet parmesanost. Krydre generøst med groft malet sort peber og smid på belægning. Drys let med salt og server.
Hvidløg og rosmarin: Bliv frisk med hvidløg og grønne urter. Tilsæt 2 spsk olivenolie i en lille skål og 2 nelliker hakket hvidløg. Mikrobølgeovn, indtil olien er varm, og hvidløg er duftende, ca. 1 minut, og rør for at kombinere. Hæld popcorn over. Drys med ¼ kop (1/3 oz/10 g) Finhakket, SL Benfica Trøje friske rosmarinblade og kast til pels. Drys let med salt og server.
Coconut & Curry: Coconut Oil er den ideelle partner til varmt krydderi. I en lille skål, rør sammen 1 spsk gul karrypulver, 1 tsk jordkummen og en knivspids cayennepeber. Drizzle 2 spsk smeltede kokosnøddeolie over popcorn. Drys med krydderiblandingen og smid på pels. Drys let med salt og server.
Hvis du vil have lidt af begge dele …
Tørret frugt og nødder: Bedre end Crackerjack! Drizzle 2 spsk ahornsirup over popcorn. Tilsæt ¼ kop (1 oz/30 g) pekannødder og ¼ kop (1 oz/30 g) tørrede tranebær og smid for at kombinere. Drys let med salt og server.
Disse oplysninger er kun til uddannelsesmæssige formål og er ikke beregnet til at erstatte medicinsk diagnose eller behandling. Du burde ikke bruge disse oplysninger til at diagnosticere eller behandle et sundhedsmæssigt problem eller tilstand. Kontroller altid med din læge, før du ændrer din diæt, ændrer dine søvnvaner, tager kosttilskud eller starter en ny fitnessrutine.
Becky Duffett
Becky Duffett er en bidragydende ernæringsredaktør for Fitbit og en livsstilsforfatter med en passion for at spise godt. Hun er en tidligere Williams-Sonoma-kogebogredaktør og kandidat fra San Francisco Cooking School, og redigerede snesevis af kogebøger og adskillige opskrifter. Byens levende har forvandlet hende til en spinafhængig – men hun vil stadig hellere køre på en hest. Hun bor i det sødeste kvarter i San Francisco, tilbringer weekender på landmændsmarkedet, prøver at læse på bageriet og stege store middage til venner.
